Description La gaufre de Liège est une pâte briochée parfumée à la cannelle contenant du sucre perlé. Ingrédients: pour 12-14 gaufres 500g de farine T45 (450g avec le levain) 200g …
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Belgique
Croquettes aux crevettes
Description Les croquettes aux crevettes sont une spécialité culinaire de Belgique et des Pays-Bas. Ingrédients: pour 4 personnes – 12 croquettes 250g de crevettes grises décortiquées ou 500g de crevettes …
Spéculoos
Description Le spéculoos est un biscuit à la cassonade et aux épices souvent présent en forme de Saint-Nicolas que l’on consomme à la Saint-Nicolas. Il a été inventée en 1829 …
Gaufre de Bruxelles
Description: La 1ère recette de gaufre a été écrite en 1874 par le critique gastronomique Philippe Cauderlier. La levure, qui rend la gaufre aérienne, ne faisait pas partie de la …