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Israël

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Israël

Houmous

Description Le houmous est une purée de chiches mélangée à du tahini (pâte de sésame). Elle provient du Proche-Orient et est revendiquée par tout le monde mais personne ne la …

Israël

Falafel

Description Les falafels sont des boulettes de pois chiches ou fèves frites provenant du Moyen-Orient. L’origine remonterait aux Coptes (habitants chrétiens d’Egypte). Ils utilisaient les fèves au lieu des pois …