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Été Mexique

Ceviche

Description Le ceviche est un plat emblématique d’Amérique latine, particulièrement populaire dans les pays côtiers tels que le Pérou, l’Équateur et le Mexique. Il s’agit d’un plat à base de …

Été France

Tartare de saumon

Description Le tartare de saumon est un plat reprenant le principe du steak tartare (de la viande hachée crue), mais en l’appliquant au saumon. Ingrédients: pour 4 personnes Préparation:

Espagne Été

Gazpacho vert

Description Le gazpacho vert est une variante du gazpacho andalou. Il se différence par rapport à la composition des légumes qui dans ce cas sont en grande partie verts.On peut …

Été Grèce

Tzatzíki

Description Le tzatziki est une sauce grecque composée de yaourt de brebis, concombre, ail et menthe. Il est principalement servi en mezzé (ensemble de plats servis à l’occasion d’une fête …

Été Italie

Pesto

Description Le pesto est originaire de Gènes dans la Ligurie en Italie. Ingrédients: pour 4 personnes 1 botte de basilic frais (50g) 1 petite gousse d’ail 50g de parmesan râpé …

Espagne Été

Gazpacho andalou

Description Le gazpacho est un potage de légumes crus servi froid. Ingrédients: pour 4 personnes 5 tomates (environ 500g) 1 poivron rouge (environ 150g) 1 poivron vert (environ 150g) 1/2 …