Description
Le guacamole est une sauce venant des Aztèques.
Ingrédients:
- 1 avocat
- 1/2 oignon haché
- 1 gousse d’ail
- 1 piment vert ciselé
- Jus de citron vert
- Sel
Préparation:
- Dans un mortier, ajoutez l’ail, l’oignon et une pincée de sel. Concassez le tout.
- Ajoutez la chair de l’avocat en la prélevant à l’aide d’une cuillère et mélangez.
- Versez un peu de jus de citron.
- Terminez par ajouter le piment sans les pépins et la membrane.
